冬天正是吃红薯的季节,天气越冷,红薯就变得越来越甜!怎么能错过吃烤红薯呢?
每次外出逛街或者买菜的时候,都会看到大爷推着一个车,车上放了一个大炉子,里面烤的红薯,老远就能闻到香味。除了这种碳火烤的红薯,还可以用烤箱来做。
对于没有烤箱的朋友怎么办呢?很多朋友就只能蒸着吃,但是蒸着吃的红薯,和烤着吃的红薯还有很大区别。
今天,我就跟您分享电饭锅烤红薯的做法。
不需要加一滴水,这样烤出来的红薯又软又糯,吃起来比蒸制的香多了,外皮都流油,一起来看看是怎么做的吧!
用料:红薯。
做法:红薯放入大碗中,加清水,将表皮搓洗干净。
切掉红薯的两端,用竹签或者叉子在红薯表面扎上一些小孔,这样方便红薯熟透。
将红薯放入电饭锅内胆中,只放最底面一层,盖上锅盖,用煮饭模式烤制。
等煮饭键跳键后,再按一次煮饭键,继续烤制。
重复这个步骤,直到把红薯烤到变软,能用筷子轻松扎透就可以了。
看!一锅红薯就烤好了,闻起来满满的红薯香味,外皮还油渍渍的。掰开里面,是黄澄澄的果肉,软软糯糯的样子,看起来就非常好吃。
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