搅一搅，拌一拌，超简单的可可脆片，黑白巧克力装饰，可爱小熊饼干！新手轻松搞定！不用看状态，不用软化黄油，不用担心判断不了各种状态！ 不会画，不装饰也是可以的！好吃停不下来！清甜不腻，香浓可可味！绝了！ 创意参考美食博主：土豆饭饭！ 配方量：35连烤盘可做2盘！
By 尘暁 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 蛋清 65克
- 糖粉 30克
- 淡奶油 10克
- 法芙娜可可粉 7克
- 低筋面粉 35克
- 黄油 40克
- 黑巧克力（54.5%） 适量
- 白巧克力 适量
做法步骤
1、材料准备，都是常温材料。
2、干净盆中，倒入蛋清中，加糖粉。
3、搅打至糖粉和蛋清完全融合，基本没有糖粉颗粒。倒入淡奶油。
4、搅打均匀后筛入低粉 可可粉。搅匀。
5、黄油隔热水融化成液态。
6、倒入搅好的面糊中，继续搅打均匀成细腻面糊。
7、面糊倒入裱花袋中，尾部打结。准备35连模。预热烤箱上下180度。
8、裱花袋剪小口，中心位置挤上适量面糊，不要挤太多，烘烤过程会自动摊开！
9、送入预热好的烤箱中层偏下，上155度，下150度，烤16分钟。
10、烤好取出，冷凉5分钟直接脱模。全部烤完，黑白巧克力分别装袋。
11、巧克力隔热水融化后，在脆片上画上喜欢的表情。
12、一盘小可爱来袭，超简单！
13、成品
14、成品
小贴士
注意：1、烘烤好的脆片是可以直接脱离模具的。 2、炉温和时间请根据自家烤箱来调整。 3、冬天巧克力非常容易变硬，装饰过程可随时放入温水杯中再次软化。 4、没有巧克力，也可用巧克力笔替代。
蛋清的营养功效
1 鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，补充优质蛋白质，护肤，美容，有助于延缓衰老。
食疗药膳：取白糖50克，鸡蛋清2个；用鸡蛋清将白糖化开，每服1--2匙，每天2--3次，治疗慢性咽炎。
2 取鸡蛋清一个，白矾些许，调匀，去泡沫后服用，可以清痰，止咳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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