准备材料:将面粉、酵母、盐、鸡蛋、白糖放入容器中搅拌均匀。然后加入牛奶,边加边搅拌,搅拌至无颗粒。
醒发:将搅拌好的面糊倒入电饭煲内胆中,盖上保鲜膜,醒发至两倍大。
排气:醒发好的面糊取出,撒上一些干粉,将面糊揉成面团。然后将面团分成若干等份,每份揉成一个圆球。
二次醒发:将揉好的面团圆球放回电饭煲内胆,盖上保鲜膜,再次醒发至两倍大。
刷蛋液:在醒发好的面团上刷上一层鸡蛋液。
烹饪:按下电饭煲的煮饭键,等待电饭煲自动跳起。跳起后,再焖 5 分钟。
出锅:将面包从电饭煲中取出,放入烤盘或者烤网上,翻面再炕一下。
成品:待面包冷却后,即可将其取出食用。
步骤1:首先,准备好所需的材料,包括面粉、鸡蛋、黄油、白糖、盐、牛奶、酵母等。
步骤2:将面粉和糯米粉混合,加入温热的牛奶和酵母搅拌成絮状。
步骤3:加入融化的黄油,反复揉捏至少十分钟。
步骤4:将面团分成小面团,擀成长舌状,卷起来。
步骤5:将卷好的面团放入电饭煲锅底,抹上蛋黄液或蜂蜜,撒上坚果等。
步骤6:盖上电饭煲锅盖,选择蛋糕功能键或煮饭功能40分钟。
步骤7:等待面包出炉,享用美味的面包。
以上就是用电饭煲做面包的步骤,你可以根据自己的口味和电饭煲的功能选择适合的步骤进行操作。