第1步、将三颗鸡蛋打入盆中，然后放白糖、酵母和中粉搅拌成糊状，进而揉成面团。这过程需要摔打，狠劲揉面团20分钟左右。
第2步、放入容器盖上保鲜膜，放在有阳光的地方开始发酵。
第3步、大约一小时左右，发酵致两倍大，手指带面粉戳进去，不反弹。第一次发酵完成。
第4步、将面团排气，然后分成均匀的八等份，准备做造型。
第5步、将面团擀成牛舌形状，然后卷起来，放在一边。八个小面团均同样操作。
第6步、卷好以后，用刀从中间切分开，数量翻倍。
第7步、拿出家用电饭锅，在下面均匀刷上一层油，然后放入所有造好型的面团，摆好小队形。
第8步、室温二次发酵致两倍大小。
第9步、在表面，刷上蛋液，撒点白芝麻。
第10步、放入电饭锅，设置成标准煮饭模式。
第11步、40分钟后出锅
