红烧肉笋的家常做法

主料：

冬笋2颗

五花肉1斤

姜4片

生抽适量

老抽适量

盐适量

八角适量

烹饪步骤

步骤:

1冬笋剥壳，，切掉过老的部分，切滚刀块。

2五花肉切块，清水洗净。

3生姜切片。

4笋块倒入锅中，倒入热水，加盐，焯水后备用。

5猪肉倒入铸铁锅中，开火后转小火，放入姜片，小火将猪肉煎出油，煎到两面金黄。

6倒一勺生抽，再倒一勺老抽，撒入冰糖。

7加水至基本与肉持平，加盖，小火炖煮一小时。

8美味的冬笋红烧肉就出锅啦！