电饭煲可以干蒸南瓜吗不加水（电饭煲蒸南瓜用哪个功能）

不可以。

电饭锅不管用于煮或蒸，都必须加水，不可以干烧。因为电饭锅的设计就是当锅里的食材没有水或水少的时候，就会自动跳电，进入保温状态，如果你放入南瓜而不放水，就十几秒钟后，电饭锅就会自动跳到保温模式，你的南瓜就根本没有蒸熟。