用苦瓜焖饭首先选好糯米，调好肉馅并加入香菇调料，将苦瓜切开挖去瓜囊，然后将调好的糯米内馅一起塞进苦瓜里并放入电饭煲内，加入适量水后调至合适档当大约一个钟即可。
苦瓜焖饭是一道美味可口的家常菜，具有清热解毒、降火的作用。以下是使用电饭煲制作苦瓜焖饭的简单方法：
所需材料：
1. 苦瓜1根
2. 米2杯（约400克）
3. 香菇4朵
4. 青豆适量
5. 玉米粒适量
6. 胡萝卜1根
7. 蒜2瓣
8. 盐适量
9. 食用油适量
10. 生抽适量
11. 老抽适量
12. 清水适量
步骤：
1. 准备材料：苦瓜洗净，去籽，切成丁状；香菇泡发后切成丁；青豆、玉米粒洗净；胡萝卜洗净，去皮，切成丁；蒜切成蒜末。
2. 炒苦瓜：烧热锅，加入适量的食用油，放入蒜末炒香。然后加入苦瓜丁，翻炒均匀，将苦瓜炒至稍软。
3. 加入其他配料：将香菇丁、青豆、玉米粒和胡萝卜丁加入锅中，继续翻炒均匀。
4. 调味：根据个人口味，加入适量的盐、生抽和老抽进行调味，翻炒均匀，让所有食材充分吸收调料的味道。
5. 焖饭：将炒好的苦瓜配料铺在已洗净的米上。加入适量的清水，水的量根据米的吸水量和个人口味而定，一般约为米的1.2-1.5倍。
6. 制作：将电饭煲盖好，按下煮饭键。等待电饭煲自动跳到保温状态，焖饭就制作完成了。
7. 搅拌：用饭勺将苦瓜焖饭搅拌均匀，使饭和苦瓜配料充分融合。
苦瓜焖饭电饭煲做法简单易学，不仅美味可口，还具有很好的营养价值。在享受美食的同时，还可以摄取到丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。
