喜欢看韩剧的人,一定忘不了里面的人气美食——南瓜粥,出镜率老高老高的,应该是仅次于泡菜和五花肉之后的地道美食了。正好懒癌室友也超爱韩剧,更超爱美食,这就是她研究的超便捷快手粥做法。如果打算宅在家,一块南瓜也能对付着吃一周,不啰嗦了,马上分享给大家,懒癌福音。
韩剧南瓜粥
原料:南瓜一块(根据食用人数酌情增减),农夫山泉大瓶装一瓶,汤圆粉(又叫糯米粉)一小勺,冰糖适量(可用白糖替代)
做法:
1、南瓜去皮,切块;
2、南瓜倒入电饭锅中,倒入农夫山泉,淹过南瓜即可(切记水不要太多);
3、按下电饭锅的“万能炖”功能,没有的话,也可以选择“焖饭”功能,或者你的电饭锅功能非常单一,其实这都不重要啦,普通煮饭功能也行,关键是时间要把握精确,一定记得设定20分钟;
4、20分钟后,用电饭锅饭勺把南瓜碾碎,成泥状;
5、糯米粉用水调匀,倒入南瓜泥中,顺时针方向搅动1-2分钟,加碎冰糖或白糖,盖上电饭锅盖子,焖5分钟就行;
6、5分钟后,软糯香滑的南瓜粥上桌。
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