●●电饭煲三杯鸭●●
今日美食——电饭煲三杯鸭
家里的电饭煲除了用来做饭，用处可多了，今天教大家用电饭煲做三杯鸭，味道可赞了，一起看看吧。
●●视频●●
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水鸭/麻鸭：1只
陈皮、红葱头、姜、蒜
配料
食用油、黄酒、生抽、冰糖
- Step 1 -
▲鸭子处理干净后放入热水锅中，放入陈皮，一定要选用肉较少的水鸭或麻鸭，煮开后把鸭子捞出；
- Step 2 -
▲在电压力锅内胆中放入50ml油，放入姜片，把鸭子斩成四块后鸭皮朝下放入锅中，放入红葱头，大蒜粒，加入200ml黄酒，200ml生抽，60g冰糖，放入电压力锅中，煮45分钟，普通电饭煲要煮2次以上；
- Step 3 -
▲中途将鸭肉翻面；
- Step 4 -
▲一共煮了45分钟后，打开锅盖，三杯鸭就做好了；
- Step 5 -
▲这样做出来的鸭肉一点都不会有腥味，比烤鸭还香，吃着时候可以切成块，也可以直接拿起来粗啃，有时间不妨一试哦。
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