今日起，做个热爱厨房的人，于一饭一蔬，一朝一暮中永远热爱生活。
——题记
世间男女皆是那爱里的人，唯爱美食更如是，不能外出的日子里便整日里一颗心全系在了那鲜香醇美的食物上了。
于是，如何留住一个令人垂涎不已的美味；如何做出一道让人流连忘返的美食，便成了好些人日日琢磨着的“心头爱”了。
于是乎，人人皆爱上了美食，便个个为研究一味咒语般的美味而深藏于厨房之内。然，厨房里的烟熏火燎久之也是煎熬。如是，那可在温度里深蕴出可口佳肴的电饭锅遂成了好些人的“心头好”。
也是，在电饭锅的不见火光油烟里，也是可以于丝丝缕缕的温度里煲出无限美味的，比如一锅清而缤纷的糖水，一锅绵而妖娆的粥羹；一锅香而诱惑的硬菜，那“欲望”之舌尖在色、香、味中也有了奇妙之旅，遂，食欲有了出口：色是艳丽、香是馥郁、味是浓稠。
厨房，就此成了最有爱意的地方。
或许，在这浓郁美味里还会上演一幕情爱里的婉约，在口舌之间绵延婉转，不可代替，亦不可分离。
昨日一夜雪飞，今日艳阳晴好，依然是不能外出的一天，所以，不如起来好好准备一款电饭煲美食，于不沾染油烟里，细致地做一道美味。
今日美食单，是酱香鸡。
酱香鸡之电饭锅版
如果您是“食肉”一族，那么酱香浓郁，咸鲜带甜的“酱香鸡”会给你不小的惊喜，满满一盘子的，除却廖廖无几的调料外，全然都是诱人味蕾的肉。
酱香味，是川菜常用味型之一，广泛用于冷、热菜式。其味主要源于那甜酱，另辅以精盐、白糖、味精、香油复合而成，因不同菜肴风味的需要，可酌加酱油、姜葱、胡椒、花椒等。
炖好的酱香鸡，骨肉软烂，酱香四溢，微辣且味道独特，唇齿留香之中尽是回味无穷。
酱香鸡的做法：
准备原料：鸡1只。
调料：酱油，啤酒，生姜，葱，大料，干红椒，糖各适量。
1、先将鸡洗净，后将其剁成大小适中的小块儿。
2、将其放入电饭煲，调入酱油，啤酒，生姜，葱，大料，干红椒，糖，少量水，没过鸡即可。
3、调到电饭煲煮饭档，锅开后用筷子将盖子撑开，以免扑锅，炖煮一个小时。即可。
另一种做法：
若是不嫌麻烦的话，可将处理好的鸡分割成块，放入花椒、胡椒、八角、草果、白果、桂皮、辣椒、姜片、盐、酱油等腌制十几个小时后，再入锅，加入葱白、大蒜，味精、以及少许的白糖和白酒进行卤制。
这样制作出来的酱香鸡，更是美味可口！
因为是晨起由来而生的想法，我选择的是第一种做法，匆忙清理后，细致地按照食谱准备着后面的各种工序，到了午饭时间，出来也是一道香飘四溢的佳肴。
看着家人吃的津津有味里，想起那句“是谁来自山川湖海，却囿于昼夜、厨房与爱”的歌词来，心生无限美好。
是的，在这世间，我们每个人都是饮食男女，只要有爱、只要有美食，再纷杂的世事，再难抗也终会过去。
冬天终会过去，春天总会到来。
诚如，昨夜一晚飞雪，停后是潋滟的暖阳。
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