随着生活的不断发生变化，越来越多的人青睐于用电磁炉吃火锅。火锅电磁炉也自然受到了火锅等餐饮店的欢迎。我们知道火锅电磁炉分共餐大电磁炉和分餐小电磁炉。在今年这个特殊时期，小火锅电磁炉更受火锅店老板的青睐。
小火锅电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具，它的工作原理和电磁炉一样，都是通过电子线路板组成部分产生交变磁场，当把铁质锅具底部放置炉面时，锅具会将交变磁力线切割开，并在锅具的底部金属部分产生交变的电流，原子之间相互碰撞、摩擦而产生热能，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。
那火锅店老板如何挑选小火锅电磁炉呢？
一般我们在挑选小火锅电磁炉时，需要从表面到里面，从质量到价格逐一考虑，才能选到到真正可靠耐用、低辐射的小火锅电磁炉。
1、外观检查：看小火锅电磁炉的外壳是否正常，有无掉漆、凹陷的残缺部分，检查产品有无三证，确保产品的来历和安全性。
2、产品试用：可现场试用下小火锅电磁炉，看产品是否能正常工作，配件、插头等部件是否完好、齐全。
3、价格考量：小火锅电磁炉质量的好坏与否标准，主要取决于高频大功率晶体管，和陶瓷微晶玻璃面板的质量优劣程度。不同价格的小火锅电磁炉所使用的材料差异大，各品牌的质量也不同。
选择火锅电磁炉专业厂家订购才放心。
九五工匠制作的火锅电磁炉，外观采用的是自主研发的组件构成，线条流畅自然、稳定、内部主板达到工业级的制作水准，抗干扰能力强，返修率低，而且线圈盘采用了180度超高温级纯铜漆包线绕制，热效率更高。
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