在厨房用炉具中，电磁炉符合当下人们追求的健康、便捷家电理念，避免了使用明火的炙烤和燃气燃烧发出的异味，是很多家庭选购必备的厨房用具之一。
电磁炉利用电磁感应原理实现加热目的，不像传统炉具使用时产生明火，不提高环境温度，不消耗氧气，不产生有害气体，集多种优点于一身，已成为家庭烹饪的主力炉具得到广泛使用。使用的过程难免会出现一些问题，使我们很纠结，下面就来看看这些问题该如何解决吧。
电磁炉的使用和保养：
1、电磁炉属于大功率的厨房电器，对电源的安全性比较高，因此在配置电源线和电源插座时，要选择可以承受15A电流的装备。否则容易造成电源线、插座等承受不住而烧焦短路。
2、使用电磁炉时，要保持水平放置，避免锅具的重力原因造成炉体倾斜，若是锅具滑出则烫伤身体发生危险。
3、电磁炉本身能够承载的重量有限，锅具的重量若是大于炉面的承载能力，很容易造成炉面的损坏。建议锅具加食物的重量不要超过5公斤。
4、电磁炉煎炒食物，有时会遇到炉体过热自动关机这种情况，这是因为工作时产生的热量没能及时疏散，进行自我保护的一种现象，不但会影响工作效率，还会损坏炉具。炉体进、排气孔处不要有何物体阻挡，保证散热风扇的正常工作，是解决问题的关键。
5、电磁炉有一定的低频电磁辐射，炒菜时不要放置在电视机、录像机等怕磁的家用电器2——3m范围内，操作者本人也不要佩戴磁卡、手表之类不能防磁的物品，以免造成财物损失。
6、电磁炉的清洁问题要注意，不能用溶剂、汽油来清洗炉面或炉体，也不可直接放入水中清洗，建议使用软布沾一些低浓度的洗洁精来清洗油污；刚使用过的电磁炉要等几分钟炉体热量散去再清洗。
每一种家电都有各自的功能，也会出现各自使用过程中遇到的问题，这时候人们需要了解一些“小妙招”，如此一来，就可以完美的解决问题了。
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