首先，将大虾洗净，去头去壳，留下尾巴。在电饼铛内加入适量的油，待温度达到180度后，将大虾放入，略微煎炒一下。
然后，加入适量的盐、黑胡椒粉、酱油等调料，翻炒均匀。
接着，将电饼铛锅盖盖上，烤制5分钟左右，直到大虾变色、变形。
最后，撒上葱花、香菜等调料，即可上桌享用。这样做会使大虾入味儿、香气四溢，非常美味。
使用电饼铛烤大虾是一个简单又快捷的方法，可以在家中轻松做出美味的烤虾。以下是一个简单的步骤指南：
### 材料准备：
1. 新鲜大虾若干（根据人数适量）
2. 蒜末（可选）
3. 姜片（可选）
4. 食用油少许
5. 盐适量
6. 黑胡椒粉适量
7. 辣椒粉或其他调料（根据口味选择）
### 清洗虾：
1. 购买新鲜的大虾，去掉虾线，清洗干净。
2. 可以选择去壳或保留壳，去壳会让调味料更容易渗入虾肉，但保留壳可以减少虾肉在烤制过程中的水分流失。
### 腌制虾：
1. 将清洗干净的大虾放入碗中。
2. 加入适量的盐、黑胡椒粉和其他调料。
3. 如果喜欢蒜香味，可以加入蒜末和姜片。
4. 加入少许食用油，帮助调料均匀附着在虾上。
5. 用手抓拌均匀，让每只虾都裹上调料。
6. 腌制10-15分钟，让虾充分吸收调料的味道。
### 烤虾：
1. 预热电饼铛至适当温度，一般中火即可。
2. 将腌制好的大虾平铺在电饼铛上，尽量不要重叠。
3. 盖上电饼铛盖子，烤制一段时间，根据虾的大小和电饼铛的温度调整时间，一般3-5分钟。
4. 观察虾的颜色变化，当虾变成粉红色且表面略微焦黄时，翻面继续烤制另一面。
5. 烤至两面都呈现出漂亮的烤色，虾肉变得坚实有弹性即可出锅。
### 上菜：
1. 将烤好的大虾摆放在盘子里。
2. 可以撒上一些葱花、香菜或者挤上一些柠檬汁增加风味。
3. 热腾腾的烤大虾就完成了，趁热食用最佳。
注意事项：
1. 烤虾时要注意火候，避免烤过头导致虾肉变老变硬。
2. 根据个人口味调整调料的种类和用量。
3. 烤制过程中可以适当翻动虾，确保受热均匀。
使用电饼铛烤大虾是一个无烟、便捷的做法，适合家庭快速制作美味的海鲜佳肴。
