准备食材：带鱼，葱姜，料酒，淀粉，盐，食用油
制作步骤：
1.带鱼处理干净内脏，鱼鳍剪掉，洗净切段；
2.切好姜片，葱段，放入带鱼里面；

3.加入少许盐，料酒腌制60分钟；
4.腌制好的带鱼裹上淀粉；
5.预热电饼铛，刷上食用油，带鱼依次排列在电饼铛里面；

6.煎2分钟后翻另一面煎1分钟即可出锅；
食材用料
鱼 条6条，盐 少量，鸡蛋 两只，料酒 少量，葱 少量，姜 少量，油 少量，淀粉或面粉 少量，酱油 少许，醋 少许可不加
电饼铛煎鱼的做法步骤：
步骤 1
将新鲜的鱼内脏处理干净，去头（可不去），鳞片两面刮干净，加入料酒，酱油，盐少许，将葱花和姜切碎撒入盆中，用手或筷子将调料翻匀，腌制至少十分钟
步骤 2
面粉少量，打入两个鸡蛋，水，少许盐，用筷子搅拌均匀
步骤 3
电饼铛中放入花生油，调到煎鱼档，慢慢加热
步骤 4
将腌制好的鱼放入面粉糊中沾，放入热油中，等一面煎好再换另一面
步骤 5
好啦，美味的鱼煎好啦，可以开吃啦
