电饼铛做出来的饼很硬是为什么（电饼铛烙饼不硬的窍门）

有两个原因：

第一 面的原因，发面环节有问题，致使面发的不好，做出来的饼类似于死面饼。

第二  选取的功率档高啦或加热时间太长，饼表面加热过度，感觉太硬，可以适当降低功率或减少时间来改变。