使用电饼铛制作紫薯饼干的步骤如下：
准备食材：紫薯3根，面粉300克，芝麻适量，白糖100克，牛奶300克，酵母3克。
将紫薯洗干净，切成薄片，然后放入锅中蒸10分钟。
面粉放入盆中，加入白糖、酵母，再加入牛奶，搅拌均匀。
把材料搅拌均匀后放置一边醒发1个小时。
在案板上撒点干面粉，把醒发好的面拿出来揉光滑，然后把擀面杖擀成薄片，在表面撒上芝麻，稍微把芝麻按下去。
用刀把面饼切成小段。
电饼铛刷一点点油，然后把切好的面饼条整齐的摆放在锅中。
开小火盖上盖子焖2分钟，然后翻面继续烙3分钟即可。
以上步骤仅供参考，您也可以根据个人口味调整调料的使用，祝您用餐愉快。
