电饼铛烙葱油饼温度调多少度（大电饼铛烙油饼最佳温度）

以发酵面团制成的葱花饼松软可口，是家常必备的营养美食。食材用料 面粉100 克，小葱花10 克 盐3 克，酵母4 克，泡打粉少许，色拉油适量

1. 面粉加温水，放入酵母、泡打粉一起揉成面团，醒30 分钟。

2. 醒好的面团用擀面杖擀成圆形，刷一层色拉油，撒上盐、葱花。

3. 用刀从中间切一刀，顺时针方向卷起，然后压扁，再擀成圆形，备用。

4. 电饼铛开温至160℃，放入擀好的葱花饼，煎至两面金黄，改刀装盘即可。

揉好的面团要醒发一会儿，口感才松软。 选自《爆款家常菜》一书，版权所有。