洋葱是养生蔬菜，之所以喜欢是蔬菜里的皇后，它可以解油腻，减肥及杀菌软化血管功效。夏天要多吃，补钙健骨。最近洋葱便宜，花了2块钱买了4个，今天分享大家洋葱简单快速又营养的做法。很多人不愿意吃洋葱，是它让人流泪，味道辣眼睛。告诉你一个小妙招，切洋葱的时候把洋葱在水里泡一会，这样辣味就不是很大了，然后跟前放一盆清水，眼睛看着清水能缓解些。下面是详细制作方法，喜欢吃的亲们试试看哦！
详细制作方法
食材：洋葱3个，鸡蛋2个，胡萝卜半个，青椒一个，面粉适量，盐适量，胡椒粉适量。
第一步：洋葱去皮，洗净。
第二步：把洋葱切成四瓣，放在清水里浸泡一会，这样可以缓解流泪。
第三步：胡萝卜洗净去皮，切成小丁，青椒去蒂去籽，切成小粒备用。
第四步：把洋葱切成粒，大小均匀，这样受热均匀。
第五步：再把胡萝卜丁，青椒粒放在碗里，倒2勺油，搅拌均，防止放盐把洋葱的水分煞出来。
第六步：碗里打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉，用筷子搅拌均匀。
第七步：碗里分次加入面粉，一边加一边用筷子搅拌。
第八步：面粉不要加的太多，这样的粘稠度即可，如图。
第九步：电饼铛预热，锅底刷上油，用勺子舀半勺面糊，倒入锅里，用小勺子整理下边，使饼更圆润，饼上面淋一点油，撒上芝麻，盖上盖子，上下火烙2分钟。
第十步：时间到，打开锅盖，用铲子翻个面再烙2分钟，这样烙的更均匀，烙的时候用中小火，饼熟出锅，把剩余的面糊全部烙完。
以上是分享大家洋葱早餐饼做法，营养又好吃，喜欢吃的亲们收藏起来试试吧。如果你对我的食谱有不同的看法和建议，欢迎你在下方留言和大家一起分享、留言、关注、点赞哦。有你的关注就是对小柒美食最大的支持与鼓励。
再多说几句：
切洋葱的时候不要用鼻子吸气，如果把洋葱的味吸进鼻子里一定会流眼泪，眼睛不要长时间盯着，看看清水也能缓解流眼泪。面粉不要加的太多，加多饼就不暄软了。
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