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土豆丝洋葱饼做法电饼铛(土豆皮洋葱丝鸡蛋电饼铛)

土豆丝洋葱饼做法电饼铛(土豆皮洋葱丝鸡蛋电饼铛)

更新时间:2022-04-05 07:35:49

草草啖盐说蜜

——说天地美食,谈家乡风味


早餐别老是豆浆油条、面包牛奶、地瓜稀饭,偶尔来道土豆饼也很不错。

土豆饼的做法很多,我今天要来和大家分享的是一道极其简单快速的做法,口感呢,外脆里嫩,长相香糯美腻,不要太好。

【洋葱土豆饼】

对,今天的土豆饼加入了洋葱,洋葱的香味融入到没有什么滋味的土豆里,真的太美妙。

一、准备食材:

土豆1个、洋葱1个、香葱2颗、地瓜粉5g、五香粉3g、椒盐粉5g、孜然粉3g。


二、操作过程:

1、香葱切丝;

洋葱切丝,和香葱丝放在一起。

2、土豆擦丝,放搅拌盆里;记住土豆千万不能洗,要充分保留土豆本身的淀粉;

将洋葱丝、香葱丝和土豆丝放一起。

3、加入五香粉、椒盐粉和孜然粉;

搅拌均匀,让土豆的淀粉发挥作用,它会将三丝很好地结合在一起。

4、可以再来一点地瓜粉,只要一小勺即可,香煎后的口感会更脆;

一定要充分搅拌均匀,让土豆自身的淀粉和地瓜粉有机融合,把所有食材都粘紧得很美妙。

5、电饼铛刷少许油,将洋葱土豆放入香煎;

煎好一面,翻面另煎;

煎得周遭香香脆脆的即可出锅。

试试吧,如此操作真的很快速,而且不耽误早上的宝贵时间。

打破一成不变,换个吃法等于换个心情,用新的眼光去打量一天的工作生活,会有不一样的收获。

“草草啖盐说蜜”,谈三餐美食,讲四方风情,看似草草,却是人间百味。

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