原来明天就是冬至了，还是前天老公跟我说，公公让我来炸肉圆我才知道哈，不看日期不知道年月日了。
天天做菜，吃饭，玩了又玩，玩得忘了时间……这下刚好是周六，昨天炸了肉圆，做了春卷，还是朋友帮我包的春卷；今天我就做了南瓜饼，有糯米的，有面粉的，但都是芝麻糖的，香香甜甜的。
都说冬至大过年，妈妈家也会做糯糍，有藕馅的，有萝卜馅的；婆婆这里是家家户户都会炸肉圆，蒸南瓜吃，做南瓜饼，炸肉圆。有人会放些芝芝麻糖做馅，也有人是直接用南瓜和糯粉，加糖和好，搓成小饼香煎。
今天做的是芝麻糖馅的，吃了中饭，先是和了面粉来发酵，后做糯米的，先是想蒸南瓜馒头，可是和的酵母水有点多了，加上面粉里的南瓜，和好的面团太软熟了，发酵好之后，看了一下适合做煎饼喽。更好笑的是，还跑去问老公，面太软了，可以蒸馒头么？看看还有芝麻糖馅，又让女儿去问：可以包上芝麻糖来煎么？女儿来回答：“爸爸说可以。”哈哈，问他不如问自己：中秋节煎的不就是发面的糖饼么，只不过这是加了南瓜，而且味道更好哈。
先是做了糯粉的，让婆婆拿了些回家，看看，香吧。
南瓜味甘、性温，入脾，胃经；具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，
食材：南瓜去皮600克、糯米粉600克、芝麻60克、糖40克、开水适量。
做法与步骤图：
1、南瓜去皮上锅蒸熟。
2、准备好芝麻糖，芝麻炒熟用擀面杖或用料理机磨碎即可。甜度按自己喜欢的来调。
3、准备好糯米粉放盆中。
4、蒸好的南瓜压泥，加入糯米粉中，筷子搅动拌，看米粉吸水量可添加适量开水。
5、和好面团，盖上湿布。
6、分剂子，取剂子压扁，放上适量芝麻糖。
7、收口，轻压扁。
8、依次做好南瓜饼生坯。
9、电饼铛上涮油，放上南瓜饼。
10、可以在饼的上面涮点油，或者洒点水，加盖。
11、煎至两面微黄即可。
12、香香糯糯的南瓜芝麻糖饼。
小贴士：
1、和糯米粉面团，加入开水或是南瓜泥会烫手，用筷子拌一下再揉。
2、煎饼时可以洒点水，煎起来不会太干。
3、南瓜切开后再保存，容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天。
昨天做了肉圆，有糯米圆，有胡萝卜圆。嘻嘻，吃了中饭还立即回婆婆家拿了菠菜，用来做春卷。本来是想回婆婆家做的，可临时老公又外出，女儿要去学习班，就没有回婆婆家，把朋友给请来了。做好的春卷也送些给家人、朋友。
糯米圆哈。孩子她三婶说超喜欢吃，送给她时高兴的劲。还有胡萝卜圆，是晚上炸的，朋友帮我到四点半，看看送了出去的春卷后，婆婆也没有了，又去买了春卷皮，晚上女儿帮忙包的哦，做好的春卷皮要重新撕分开再好包。而且女儿也学会包春卷，包着包着又低头看课外书了。
很香很脆，很鲜哦。
下面是用面粉做的。这只是一半，哈哈。卖饼咧，又香又甜，不香不甜不要钱。
打包，打包，送礼。
饼，送出了，6份呢；春卷送3份。今天去了三姑家，她给了我好多白芝麻和黑芝麻。嘻嘻。
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