By 开心快乐果果
用料
- 南瓜泥 300g
- 糯米粉 200g
- 玉米淀粉 60g
- 红豆沙 适量
- 熟黑白芝麻 适量
做法步骤
1、南瓜去皮去籽切薄片放锅里蒸熟。
2、蒸熟的南瓜放凉后和糯米粉，玉米淀粉混合。
3、揉成南瓜面团。
4、把面团滚成长条状，再分成若干个小剂子，每个剂子大约30g，豆沙馅15g揉成圆球。
5、取一个剂子放在左手上，用右手大拇指压成饼，把豆沙馅放在面饼上。面粘手可以在掌心抹点油。
6、包成团子状。
7、再按成小饼状。
8、放到己放了芝麻的盘子中，使两面都粘满芝麻，拿出再按压一下使其芝麻粘的更牢靠，以免上锅煎制的时候，芝麻掉下来。
9、做好所有的南瓜生坯。
10、电饼铛加热，按烙饼功能，油热后放入南瓜生坯，煎至两面金黄即可出锅。
11、烙好的芝香豆沙南瓜饼。
12、开吃吧，又香又甜又软糯。
13、再拍一张。
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