不用鸡蛋，不用面包糠，不用烤箱，也能做外酥里嫩的脆皮鸡翅！
平日里我们都比较喜欢吃肯德基或者汉堡店的香酥脆皮鸡翅，外皮酥脆，里面的肉却是鲜嫩入味，非常好吃。不过外面卖的好吃的东西当然都不便宜，更别说新鲜鸡翅本身的价格也不便宜了。而且外面油炸的鸡翅大部分还都是冷冻品。自己在家做，至少我们可以买一些新鲜的鸡翅。
很多人要说了，自己烤鸡翅还要烤箱，还得准备鸡蛋、淀粉、面包糠，要是全部买来，剩下一堆材料，还不知道下次什么时候再做，太麻烦了，还不如买几个吃呢！那么今天我就跟大家分享一道不需要鸡蛋，不需要淀粉和面包糠，连烤箱都不需要，就可以做的香酥脆皮鸡翅。
很多人家里没有烤箱，但是肯定有电饼铛，可不要小瞧电饼铛，除了做饼，做个鸡翅、香酥大虾、鸡排都是可以的，尤其是上下加热的电饼铛，有时候用起来比平底锅还省时间呢！那么今天跟大家分享的这道鸡翅的做法，用料也是特别很简单，除了家里必备的一些调味品，鸡翅以外，我们只需要准备一碗面粉和一碗清水就足够了！
【香酥脆皮鸡翅】食材：鸡翅10个，面粉1碗，清水1碗，葱2颗，生姜2片，生抽2勺，蚝油1勺，蜂蜜1勺，料酒1勺，食用油适量。
【步骤】1、鸡翅清洗干净，加入2勺生抽、1勺蚝油、一勺蜂蜜、一勺料酒、香葱、姜丝拌匀，腌制1个小时以上。生抽和蚝油都够咸的，所以我没有再放盐。
2、腌制好的鸡翅，先均匀地裹上一层面粉，家里的普通面粉就可以了。
3、裹好面粉的鸡翅，在清水碗里裹一圈。速度要快，别将之前裹好的面粉全部给冲掉了。
4、再次裹上一层干面粉，这样面粉就沾的更多更结实了。煎的时候就形成了外部的脆皮。
5、电饼铛上下盘同时加热，倒入一些食用油，将裹好面粉的鸡翅，放入电饼铛开始煎。
6、可以在上盘刷一些食用油，然后直接放下，上下同时加热，这样鸡翅会熟的更快。
7、将鸡翅煎至两面金黄就可以了。煎完10个鸡翅也就10分钟的时间。
煎好的鸡翅外酥里嫩，腌的时间足够了，里面的肉也是十分的入味，还可以蘸上番茄酱吃哦！学会用面粉清水裹鸡翅，以后想吃脆皮鸡翅，在家也可以分分钟做出来，省得出去买了，平底锅也可以做哦，煎的时候稍微延长一些就可以了。
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