减肥早餐1:法式蛋皮吐司
原料:吐司三片、黄瓜半根、火腿两片、沙拉酱适量、鸡蛋2个、牛奶50克、糖5克、白兰地1小勺、过筛低筋面粉15克、溶化黄油适量
做法
1、准备吐司三片、黄瓜半根、方形火腿一块;
2、取一片吐司,抹少许沙拉酱,整齐的码上切好的黄瓜片,另一片抹上沙拉酱放上切好的火腿;
3、将吐司叠放整齐,用锯齿刀切去四边的面包皮;
4、再从中一剖两半;
5、将材料B混合搅打均匀;
6、打好的蛋液用筛网过滤一遍;
7、倒入已刷上溶化黄油的电饼铛或者烧热的煎锅,迅速煎成蛋皮;
8、将吐司放在蛋皮中间,卷起包好即可。
减肥早餐:小贴士
1、这款蛋皮吐司简单快手,营养全面均衡,是上班族早餐的最佳选择哦!
2、煎蛋皮时的火候控制很重要,温度太高会煎得焦黑,温度太低会成死面饼,所以电饼铛或者煎锅的火力要选择好。一定要选择大火,锅体要烧得非常热时,迅速倒入蛋液旋转锅底,就可以煎出一块完美的蛋皮。
3、黄瓜也可以换成生菜、西红柿,火腿也可以换成培根或者煎肉片,只要更换一下材料,简单的吐司也可以有富于变化的口感。
减肥早餐2:鸡蛋牛奶蔬菜饼
原料:面粉一小碗(约200克),鸡蛋2个,纯牛奶1袋,胡萝卜1根,青椒1个,香姑2朵,洋葱圈6个,盐适量
做法
1、将香姑﹑胡萝卜﹑青椒洗净,切丁备用;留一小段胡萝卜做装饰。
2、将留的胡萝卜切成3mm左右的薄片,用刀修成“心”形,也可以用磨具,这一步也可以省略的哦。
3、面粉放入小盆中,把2个鸡蛋打进去。
4、把牛奶倒进去,边倒边搅拌。
5、一定要把里面的面疙瘩搅拌开,面糊能挂住筷子即可。
6、把切碎的原料都倒进去。
7、搅拌均匀,放入适量盐进行调味。
8、电饼铛接通电源,上面抹上一层油,把洋葱圈放上面(用洋葱圈可以使烙出的鸡蛋饼更圆更香)。
9、用勺子把面糊放到洋葱圈内,放满。
10、把切成一个个“心”形胡萝卜放到面糊上,稍微压一下就融合到面糊里面了。
11、把电饼铛盖上盖子,加热2分钟。
12、用铲子翻面,煎至两面金黄就可以了。
减肥早餐3:葱香鸡蛋卷饼
原料:飞饼(葱香味)2张、鸡蛋2个
做法
1、平底锅烧热,刷油,下入飞饼,小火烙熟;
2、烙好一面以后,再翻面烙另外一面;
3、鸡蛋打散,摊成蛋饼;
4、将烙好的飞饼放在垫纸上,再将蛋皮放在飞饼上;
5、用垫纸包起卷成卷,叉上水果叉,从中剖一刀。
减肥早餐4:木瓜炖牛奶
原料:牛奶200克、木瓜一个、冰糖20克
做法
1、将木瓜去皮、从中对剖,挖去籽和馕;
2、将木瓜切成小丁;
3、取一大碗,将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合,包上保鲜膜,入锅中蒸15-20分钟即可。
减肥早餐5:奶香红薯窝头
原料:新鲜红薯1个、玉米粉100克、雀巢奶粉20克
做法
1、红薯削皮切薄片。
2、用微波专用保鲜袋装好。
3、放入微波炉;高火叮3分钟即熟。
4、趁热把红薯压成泥。
5、放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。
6、加入少许开水和匀。静置15分钟,让面粉与红薯充分融合。
7、取小块面团于手中,搓成长圆形。
8、用食指在面团底部戳一个窝,这样是为了使玉米面容易蒸熟。
9、全部面团做好8个窝头。
10、放入锅中,隔水蒸20分钟即熟。
减肥早餐:小贴士
金黄的窝头奶香浓郁,柔软而有点韧劲。如果做得多,可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下,很香的;切片用少油煎一下,味道也不错哦。
减肥早餐6:总汇三明治
原料:土司3片,鸡胸肉1片,培根2片,鸡蛋一个,圆生菜2片,西红柿几片,黄瓜几片,火腿,美乃滋,黑胡椒碎,黄油,盐,老抽和生抽,牙签4根
准备
1、鸡胸肉洗净,用刀背拍拍剁剁,使之松散更易入味儿,用少量盐和生抽、老抽、黑胡椒碎腌制1小时以上。
2、腌好的鸡胸肉,用小火煎熟,或用烤箱烤熟。
3、鸡蛋搅匀后,小火,少油,摊一个蛋饼。
4、将培根煎熟,或烤熟。
5、火腿、圆生菜、柿子,黄瓜洗净切片,备用。
6、将吐司片涂抹黄油,烤2分钟,150度。(也可不涂黄油)
做法
1、将准备好的材料,以下列顺序依次罗放:吐司--->生菜--->柿子片--->黄瓜片--->蛋饼--->火腿--->美奶兹--->吐司。
2、在刚才最后放的吐司上面,以下列顺序依次继续罗放:生菜--->柿子片--->培根--->烤好的鸡肉--->美奶兹--->吐司。
3、用牙签对角固定后,对切既成。
减肥早餐:小贴士
1、如果是大的鸡胸肉,一个片成两片用。
2、最好用腌制好的酸黄瓜代替黄瓜,我没买到这个,最喜欢赛百味的酸黄瓜,不知道哪儿能买到。
3、通常是火腿和鸡蛋放一层,培根和鸡肉放一层。
4、最后一步,应该把边边也切去,然后对切,由于我的吐司太小了,再切就没有了,所以没切。
5、对切的时候,要固定好,用专用刀切比较容易。我切的比较散,因为没固定好,而且鸡肉有点微微老,所以不好切。
6、另外,对于嘴小的人,不太适合此款三明治,哈哈。
7、其它调料可自行调换。
减肥早餐宜全麦面包、牛奶燕麦片
全麦面包以及燕麦片都属于是粗粮,本身热量比较低而且还富含膳食纤维,很容易让人产生饱腹感,再搭配上牛奶,既营养又能刮脂。
宜黑米粥、燕麦馒头
在早上的时候多吃一些粗粮不仅可以减肥,对身体也很好。黑米粥的热量很低,不过在喝的时候不要放糖,不然就功亏一篑了。再搭配美味的燕麦馒头,不仅不会长胖,还有利于营养的吸收。
宜苹果、鸡蛋、蔬菜汁想要减肥多食用纤维素,加快肠胃的蠕动。在早餐的时候可以吃点苹果,再加上含有蛋白质成分的鸡蛋,再配上新鲜的蔬菜汁,是非常好的瘦身早餐,不仅可以让人有饱腹感,还能很好的给肠胃来个大清除。
早餐对减肥的重要性不言而喻,但科学的营养早餐才是正确的减肥方法。美好的一天从吃对早餐开始。
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