一直都喜欢甜食，看到有用平底锅煎的地瓜饼，果断尝试电饼铛做~甜的不要不要的~
By 正铭九阳美食
用料
- 地瓜 1个
- 面粉 50克
- 白砂糖 20克
- 食用油 适量
做法步骤
1、准备地瓜一个洗净备用。
2、放锅中用开水煮，直至熟透。
3、去皮后用勺子压成泥，将白糖和面粉拌入红薯泥中，带一次性手套捏拌均匀。
4、电饼铛预热倒入一勺食用油，带一次性手套将拌好的红薯泥团成大小适中的团再按成一个个小饼。
5、翻看双面煎至微黄即可。
小贴士
1.面粉可以是高筋，中筋或者普通饺子粉，要求并不严格；2.在拌入面粉的时候一点点加入，感觉能成柔软的面团了即可不再加粉了。
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