为了“消灭”从奶奶家带回来的野山楂自创的小饼。因为直接吃太酸,做山楂酱有觉得去核太麻烦,所以就尝试做了这道饼,没想到酸甜的口味还挺受欢迎!
原料
红薯-
山楂-
面粉-
制作过程
1,准备食材(红薯、山楂、面粉)
2,红薯去皮洗净切小丁,隔水蒸
3,红薯蒸熟以后压泥,山楂去核切小块,面粉过筛
4,将面粉、山楂碎和红薯泥放在一个容器里
5,揉成面团,如果太干就可以适当的加一些牛奶。准备模具
6,用模具做出各种自己喜欢的形状
7,电饼铛通电以后放入少量的油,然后将做好形状的饼放入
8,两面变黄以后,根据饼的厚度来衡量煎饼的时间
烹饪技巧
1、红薯蒸熟以后是连红薯带水分一起搅拌,这样可以增加面粉的中的水分,帮助成型 2、饼做的不能太薄,因为这样的饼不好成型
适宜人群
3岁以上
标签
促进食欲 便秘
餐次分类
早餐
推荐理由
对于食欲不佳的宝贝可以尝试做这样酸甜口味的小饼。家长们可以在饼饼的造型和搭配上花些心思。因为这不仅可以替代主食还能当做加餐中的小点心。最好是粗细搭配,不仅可以摄入更多更全的营养素,而且粗细搭配也更容易让孩子接受粗粮。
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