话说到这已经无法表达了，电饼档连饼干都可以制作了。没烤箱的亲，也能在家制作零添加的宝宝零食，鸡蛋饼干。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10~30分钟 |
主料 | |
| 黄油40g | 低筋面粉40g |
| 蛋黄1个 | 精细白糖20g |
| 玉米淀粉60g |
#利仁电饼档试用#之三——「鸡蛋小饼干」的做法步骤
1. 木有打蛋器，四根筷子，搅拌常温稍融的黄油，搅拌均匀。
2. 糖粉也没有，只有细白糖。也加入用力搅拌，搅拌融化。
3. 一颗蛋黄分两次加入搅拌好的黄油里，一次搅拌搅拌蛋油充分融合，再假如一半蛋黄再次搅拌充分融合。
4. 分次筛入混合的面粉和玉米淀粉。不停的搅拌均匀。
5. 最后揉成团。
6. 幹薄，模具印出图案。
7. 电饼档预热完毕，码入饼干胚子。我按了爆米花花生。接着打开上盖的开关。盖上盖子。烤到一半打开盖子，翻面。烤制完毕，关电。
8. 开盖继续翻面，因为还有余温我怕糊了…
9. 还挺香的。拍照时吃了好几个
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