烹饪是一项一旦学会就可以终身受益的技能，如果你对烹饪还很陌生并且想去学习它，先尝试做一些步骤少、好操作的菜品吧~
烹饪并不一定都是耗时耗力的，即使是简单的食材，简单的步骤，也能制作出既营养又好吃的菜肴。首先呢，我们从借助微波炉开始~
如果你平时只是用它来加热，那可是太小看微波炉啦！微波炉可以制作出很多美味，比如微波龙利鱼，龙利于肉质鲜嫩，口感爽滑，并且营养价值极高，作为优质海洋鱼类，龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆很有益处呢！
现在小编就教大家这道简单的微波龙利鱼，即使你不会做饭，今天也可以当自己的主厨~
微波龙利鱼
食材清单
龙利鱼肉 1块
大葱 1棵
小葱 5棵
姜 15g
盐 1g
油 30ml
蒸鱼豉油 10ml
料酒 15ml
清水 20ml
烹饪步骤
步骤 1/3
将大葱白从中间剖开，一部分姜切片，一部分切成丝，小葱切成葱丝。
步骤 2/3
将大葱白、姜片依次摆在盘底，鱼肉放在上面，表面撒少许盐，淋入料酒，最后从盘子边上将清水倒进鱼肉底下，将盘子整个封上保鲜膜放入微波炉中，按蒸鱼键微波5分钟。
步骤 3/3
取出，去掉保鲜膜，撒上姜丝、葱丝，淋上烧热的油和蒸鱼豉油即可。
小技巧
放清水和封保鲜膜都是为了避免微波炉将鱼蒸干。从微波炉中取出后如盘内还有水，将其倒掉就可以啦，最后一定要先淋热油再淋蒸鱼豉油，避免溅油烫伤哦~
本图文授权转自@贝太美食家
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