藕是水里的植物,最好放在水里,一一两天是没问题的,冰箱一晚也没问题的,不能切开放,氧化变黑了,但用水焯一下没问题,焯时点一点儿油,焯出的效果更佳,最好现吃现买,藕的吃法多种多样,蒸着吃,拌上羊肉馅,切成段装在藕的腿里,一蒸好吃很