奶昔通常是饮用时新鲜制作比较好,因为其成分中含有新鲜水果、果汁、牛奶等易坏的食材,长时间摆放会导致食材变质,口感变得不佳。
如果仅仅隔夜的话,应该是可以放冰箱的,但是建议尽量在24小时内食用完。放入容器中,紧盖保鲜,可以减少空气的接触,延长保鲜时间。放入冰箱后会影响奶昔的口感,冰箱会让奶昔变得更加厚重,口感也会变得更加浓稠。在第二天饮用时,建议在食用前将其取出并搅拌均匀,恢复原本的口感。
需要注意的是,如果奶昔已经变质,出现异味、颜色变化等症状,那么就不能再食用了。此外,在制作奶昔时,建议不要使用污染或不新鲜的食材,做好卫生措施,保证饮品的质量和口感。
最好不要放冰箱里!奶昔放时间长了容易变质!