1、咖啡豆不能放冰箱。
2、对于咖啡的保存并没有多大的帮助,在冰箱里反而更容易串味,而且当把咖啡从冰箱里拿出来时,由于从低温到常温环境而自然形成的冷凝水也会时咖啡豆受潮,所以一般不建议将咖啡豆放入冰箱。
不是每种食物都适合放冰箱保存，尤其是咖啡豆！
1、开封过的咖啡豆
开封的咖啡豆若储存在冰箱，会吸收冰箱的异味、使原有香气荡然无存，还会因为反复拿进拿出导致咖啡豆上附着细微水滴、湿度大幅提升，反而助长了霉菌的滋生。

2、未开封的咖啡豆
如果想要长期保存，且在10~14天内不会使用，那么就可以放进冷冻库储藏。如果两周后需要使用到咖啡豆，那么记得要在出现冷凝（退冰）作用之前，把剩下的咖啡豆放回冷冻库，才能降低其变质的可能性。
Tips：高温环境会使咖啡豆上的油质劣化，让咖啡豆丧失新鲜香气与风味，因此阳光照射、冰箱或烤箱等会散热的家电、纸箱内，都不是储藏咖啡豆的好地方，干燥阴凉处才能维持良好咖啡豆品质！
