豆腐在冰箱里放久了能吃吗（豆腐放冰箱里时间长了还能吃吗）

豆腐放在冰箱冷冻的时间长了不建议食用。

1. 冷藏和冷冻能延长食品的保质期，但豆腐属于嫩豆腐类，如果冷藏或冷冻的时间过长，会导致水分流失和氧化变质，影响口感和营养。

2. 因此，建议豆腐放在冷藏室中储存2-3天，最长不超过7天；如果需要冷冻，最好是新鲜的豆腐，冷冻时间不超过3个月。

另外，冷却前，最好用清水将豆腐包裹一下，这样有利于延长保质期和保持原有的口感。