1 猪肉不能长时间放置，否则会变质。
2 猪肉是易变质的食品，如果不放在低温环境下（如冰箱），短时间内就会滋生细菌，导致腐败。
因此，不放冰箱的情况下，猪肉只能放置2-3小时左右，不能超过4小时。
冬天在常温下可以放3到4天
猪肉不放冰箱的话,冬天在常温下可以放3到4天,夏天的话一天之后可能就会有味。
市场上卖的猪肉并不是当场宰杀的,一般是在猪场宰杀完之后还会经过专业的处理,这中间需要的时间大约在一天左右。因为冬天的气温较低,所以更好保存一些,如果是夏天,猪肉在很短的时间内会变得不新鲜。我们在买猪肉时,往往会多买一些,如果三天肯定吃不完,可以把猪肉放进冰箱冷藏室,这种情况下,我们可以保存一个星期左右。如果买的猪肉较多,很长一段时间内吃不了,我们可以放进冰箱冷冻室储存,至少可以存放三个月,但是随着储存时间的变长,猪肉的食用口感会变差。
