以下是鱼储存冰箱的方法：
1. 清洗鱼体：将鱼用清水冲洗干净，去除鱼鳞，将鱼内脏和头部去除干净，切成适当大小的块状或是整条状。
2. 包裹保鲜膜：在鱼的表面上匀均涂抹一层食用油，用保鲜膜包裹起来。这样可以防止鱼在储存和运输过程中暴露在空气中，降低氧气是鱼肉微生物腐败的一个重要手段。
3. 储藏方式：将鱼肉件放入封闭式的密封袋或者真空包装中。
4. 放置位置：将包装好的鱼肉置于冷冻室内，温度要达到-18°C以上，因为鱼肉中含水量较高，相应工作冰点也比较低，使得其容易受到微生物的侵蚀，所以需要确保温度低于-18°C，的确可以保证冷冻的效果。
5. 消磨时间：为了更好的消磨时间，可以储存一些新鲜的食材，这样不但可以保证鱼肉的新鲜度，也可以锻炼我们的每日烹饪和创作技巧。
在存放之前，一定要做好鱼肉的净化处理和消毒消磨。储存的时间也需要根据不同种类的鱼肉来设定，新鲜的鱼肉储存时间一般为不超过4天，如果是经过冷冻过的鱼肉的话，储存时间大概在半年到一年左右。同时，储存鱼肉的冻结温度以及时间需要视其种类识别要求做出调整，才能让鱼肉保持最佳食用新鲜度。
方法/步骤分步阅读
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把鱼进行宰杀
首先把鱼进行宰杀，去除鱼内脏及鱼鳞清洗干净，
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去除腥气
然后撒上适量的葱，姜汁和黄酒，去除腥气，
3
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密封盒或者保鲜袋密封保存
用密封盒或者保鲜袋密封保存，上面撒一些水，带水保鲜能够防止鱼流失水分，肉质变老。
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零度保鲜
如果1~2天就吃，我们可以放在零度保鲜，这样口感更好，
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储藏1~2个月，
如果要保存的时间长一些，那么我们就要放在冷冻室，零下15度到20度左右，冷冻保鲜，这样可以储藏1~2个月，
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提前解冻
要吃的时候拿出来提前解冻，自然解冻比较好，虽然冰箱可以保鲜鱼，但是也要尽快使用，不易长久保存，
