油炸过的小龙虾，若是将其置于冰箱冷藏，一般可以放2-3天；若是置于冷冻，则保存时间会更长，但是油炸小龙虾保存时间越长，其口感和营养价值会越差，因此建议油炸的小龙虾最好尽早食用。
冰箱中温度比较低，可以在一定程度上抑制细菌的滋生繁殖，延长小龙虾的保存时间，建议可以将小龙虾冷却后装入保鲜袋中系紧，或者用保鲜盒装好，置于冰箱冷藏或冷冻保存，这种方法适合小龙虾量较多，一时半会儿吃不完的人群。
油炸过的小龙虾放在冰箱里可以保鲜一至两天，但最好在当天或者第二天尽快食用，以免食品变质或口感下降。在放入冰箱之前，应该将小龙虾放入密封的塑料袋或食品保鲜盒中，并确保食品的温度快速下降至室温以下，然后再放入冰箱冷藏室中保存。
需要注意的是，油炸过的小龙虾已经被处理过，因此在保存时不能再次油炸或烤烤，否则可能导致食品过度油腻或口感变差。如果你需要重新加热，最好使用微波炉或者煮沸水的方式进行，但不要反复加热，以免影响食品质量和口感。
