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卤蛋可以放冰箱速冻吗(卤蛋卤好能放冰箱里速冻吗)

卤蛋可以放冰箱速冻吗(卤蛋卤好能放冰箱里速冻吗)

更新时间:2024-03-18 20:34:48

卤蛋可以放冰箱速冻吗

可以

卤鸡蛋可以最多冰冻一个晚上,如果冰冻时间太长,会导致变质,卤鸡蛋的做法如下:

材料:鸡蛋,生抽,糖,蚝油,料酒,鸡粉,八角,桂皮,小茴香,陈皮,甘草,豆蔻,草果。

步骤如下:

首先将鸡蛋洗干净,放入冷水锅中,煮开后,用中火煮10分钟左右至熟;将煮熟的鸡蛋捞出放入凉水中浸5分钟后,去壳;将八角,桂皮,小茴香,陈皮草,豆蔻,草果放入纱布袋中,做成调料包;锅内烧水,水开后放入调料包,加生抽,糖,蚝油,鸡粉和料酒,煮开后放入去皮鸡蛋,煮30到40分钟后,关火焖一夜即可完成。

可以。

卤鸡蛋可以冷冻保存,不过尽早吃掉最好。因为不管是卤鸡蛋还是别的菜肴,最好吃新鲜的,时间久了容易产生亚硝酸盐一类的有毒物质,长期积累下来对身体不好。