更换冰箱温控器后，如果冰箱不停机，可能是由于以下几个原因：
1. 温控器安装不正确：温控器的安装位置和连接方式可能存在问题，导致无法正常控制冰箱的制冷和停机。
2. 温控器故障：更换的温控器本身存在问题，无法正常工作，导致冰箱无法正常停机。
3. 冰箱其他部件故障：冰箱的其他部件，如压缩机、电子控制板等也可能存在故障，导致冰箱无法正常停机。
如果您更换了冰箱温控器后发现冰箱不停机，建议您联系专业的维修人员进行检查和修理，以避免因为故障导致冰箱无法正常工作，甚至影响到食品的质量和安全。
有可能不停机，也有可能会停机
冰箱换了温控器，一般而言是需要停机进行更换，但是有些温控器可以在不停机的情况下更换，同时可能是因为其他部件出现问题导致温控器更换后仍然不停机
如果冰箱更换温控器后不停机，需要进一步检查是否有其他故障，建议联系专业的维修人员进行维修
