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刚做熟的饭菜能直接放冰箱吗(刚做好的饭菜放冰箱冷冻)

刚做熟的饭菜能直接放冰箱吗(刚做好的饭菜放冰箱冷冻)

更新时间:2024-03-10 12:12:44

刚做熟的饭菜能直接放冰箱吗

不能。刚做熟的饭菜温度太高,一下放冰箱里会形成外冷内热,食物存放的时间短,不利于存放,同时也会使冰箱工作时间增加,费电。


不可以

刚煮好的东西最好不要放到冰箱里面,否则会导致食物得不到预期的低温滋生细菌,从而加速变质,另外,直接将热的东西放进去,还会影响冰箱制冷运行,缩短使用寿命,所以在将东西煮好之后,最好等它晾凉后再放进冰箱。

煮好的东西不能马上放进冰箱是因为冰箱内温度比较低,热的食物遇冷里面含有得水分会急剧蒸发,然后凝固在内部的蒸发器上,在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层,从而导致蒸发器将冰箱里面的热量传递到外部,影响制冷。