香菇放在冰箱里几天是能吃的。香菇是一种真菌类的蔬菜,香菇的成品含水量都是很低的,把香菇放在冰箱里几天,不会发生变质,是可以吃的。
根据实际情况而定。香菇属于一种食用菌类,不宜存放时间过长,如果冰箱的温度比较低的话,存放五天左右还是可以食用的。