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东北酸菜鱼正宗做法(东北酸菜鱼最正宗的做法)

东北酸菜鱼正宗做法(东北酸菜鱼最正宗的做法)

更新时间:2024-03-02 01:31:04

东北酸菜鱼正宗做法

食材:

黑鱼500g,东北酸菜 适量、青油适量、猪油 适量、葱一根 、姜 适量、蒜适量 、干辣椒适量、泡山椒适量、盐适量、生抽适量 

东北酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

首先,放油,待油一热放入葱姜蒜煸出香味。

步骤 2

放入泡椒和干辣椒,

步骤 3

放酸菜煸炒,待酸菜上味,倒入温 水,没过酸菜,要多一点, 小火烧开。

步骤 4

这时候,开始处理鱼了。把鱼剁成瓦块状,鱼头剁两块。

步骤 5

小火放入剁好的鱼,炖二十分钟。装盘

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