不用冰箱能有什么方法做皮冻吗（皮冻怎么做才可以在常温不化冻）

不用冰箱可以在冬天用冷水做皮冻

每年入冬后都是做猪皮冻的最佳时间，做成功的猪皮冻无需放冰箱就能很快的凝固，妥妥的一道冬令美食。做猪皮冻遇到的两个最大的问题就是“凝固不成型”和“有腥臊味”。

把猪皮冻乘在盆子里在放在冷水上冷却。

一般冬天里，你把煮熟的猪肉皮带汤水放到室外冰冻一下，第二天拿进来把冰冻的肉皮和汤水一起捣碎就成皮冻了。