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不用冰箱能有什么方法做皮冻吗(皮冻怎么做才可以在常温不化冻)

不用冰箱能有什么方法做皮冻吗(皮冻怎么做才可以在常温不化冻)

更新时间:2024-02-20 16:24:35

不用冰箱能有什么方法做皮冻吗

不用冰箱可以在冬天用冷水做皮冻

每年入冬后都是做猪皮冻的最佳时间,做成功的猪皮冻无需放冰箱就能很快的凝固,妥妥的一道冬令美食。做猪皮冻遇到的两个最大的问题就是“凝固不成型”和“有腥臊味”。

把猪皮冻乘在盆子里在放在冷水上冷却。

一般冬天里,你把煮熟的猪肉皮带汤水放到室外冰冻一下,第二天拿进来把冰冻的肉皮和汤水一起捣碎就成皮冻了。

前提是如果你在不会结冰的南方,那这方法就不行了。