2斤肉放冰箱多久会冻硬

2斤肉放到冰箱冷冻的话大概要四到五个小时会冻硬，如果冰箱温度不够低的话可能四五个小时也只是表层冻硬了但是里面还是软的。如果想要加速冻肉进度的话可以将大块的肉切小块一点再冷冻，这样一般三四个小时就可以冻的邦硬了。

五花肉在冷冻箱内需要至一小时才可以变硬，五花肉从市场买来之后，必须利用温水快速的清洗，清洗掉所有的血沫和杂质，然后利用菜刀或者镊子将它的细微毛发全部清理干净，利用保鲜膜或者塑料袋快速缠绕，放入冰箱冷冻层，经过至少一小时就可以冻硬长时间保存