冰箱里面多少度能让肉类结冰变硬

1：肉放进冰箱需要一个多小时才能结冰变硬。

2取决于两个因素：

1，肉放入时的温度。

2，肉块的厚度。如果肉块温度在二十度左右，厚度在七八厘米左右，就一个小时多一点就硬了。放入时的温度增高或降低，厚度增加或减少，则所需时间相应的增长或减少，不能一概而论。