乳酸菌开盖后可以放在冰箱里多久（乳酸菌离开冷藏一个小时还能用吗）

如果是乳酸菌饮料，室温保存可以3-5天，时间不能太长，如果是其他乳酸菌食品，建议冰箱4-5度保存，乳酸菌不宜在室温下保存。放一周左右影响不大，但一周后活性乳酸菌数量就会迅速减少。即使保存到一个月，里面的菌群也都死得差不多了。酸奶开盖之后在冰箱可以存放2-3天左右,酸奶中蕴含了大量的乳酸菌,在瓶盖打开之后,乳酸菌会很容易与空气中的细菌微生物接触发生反应。