上午买的活黄骨鱼杀死后放在冰箱保鲜室晚上再做有问题吗（黄骨鱼杀了放冷冻还是保鲜）

可以。没问题

只是冰冻后的食物，做出来的味道，没有活的临时烹饪的甜美。

黄骨鱼杀好能保鲜的时间和储存方式有关，黄骨鱼杀号后可立即放进电冰箱或冷柜冷藏，服用时取下解除冻结，这种方法保鲜时间长，还可以盐水保鲜法。