当前位置:首页>维修大全>综合>

杀好的黄骨鱼能隔夜吗(杀好的黄骨鱼怎么保存到第二天吃)

杀好的黄骨鱼能隔夜吗(杀好的黄骨鱼怎么保存到第二天吃)

更新时间:2023-12-27 02:48:55

杀好的黄骨鱼能隔夜吗

能隔夜。

放到冰箱冷藏柜里可以过夜,但是时间最长不能超过6个小时。

活鱼杀好以后的最佳食用时间是2~6小时之间,因为杀好的活鱼2小时以后就会开始自溶,鱼肉自身的多种蛋白质分解酶会同时发挥作用,将鱼肉中的大分子蛋白质分解为肽类和游离氨基酸,而肽类和游离氨基酸的含量越高,鱼肉的鲜味就越浓。

更多栏目