你好,简单的 很,就是趁着山楂酱还烫的时候,倒进铁皮盖子的玻璃瓶内,装满点,拧紧后,随着山楂酱温度下降,玻璃瓶内自然形成真空状态,铁皮盖下陷,即可。 冰箱冷藏保存,我试过最多二个月还能保持原味。至于多长时间后会坏掉,我没试过。