新鲜雪里蕻炒熟放冰箱过夜能吃吗（腌制雪里蕻吃不完可以冷冻吗）

可以的，这类蔬菜之前家里经常一次焯水一大包，然后密封在罐子里，可以吃几天时间，总觉得比新鲜的保存要好一点。

你的雪里蕻用盐腌过了了么。如果腌过的话放冰箱里一天没关系，如果没有的话放冰箱一天会产生大量的亚硝酸盐，尽量少吃一点儿吧