牛肉放冰箱冷冻一年还能吃吗（牛肉放冰箱冷冻多久就不能吃了）

能吃。牛肉大块放进冰箱，接触环境空气异味面小，且不会渗透。只要冰箱不停电，存放的食品仍然会保持原有的味道和新鲜度。

如果不放心，可以把表层用刀片去，再把牛肉放开水中焯一下，做出的牛肉既无异味又好吃。