香菇可以放冰箱长毛了还可以吃吗

不可以，香菇放在冰箱里面，一般在3到5天，时间长了，以后就会长毛变质香菇里面含有大量的维生素和蛋白质类，所以它在低温下时间过长也是会发霉变质的。