一款性能优秀的冰箱是厨房的灵魂所在，能够更加长久维持食材的鲜度，帮助我们每天都能够享用到新鲜健康的美食。冰箱的杀菌功能日益受到业界重视，如果缺失杀菌能力或杀菌效果不佳，冰箱的保鲜能力就会大打折扣，冷藏室甚至还会成为病菌肆逆的乐园，对于健康极为不利。TCL近年隆重推出的动态杀菌养鲜系列冰箱就是能够切实带来厨房全新体验的匠心之作，它具备智慧变温、UVC杀菌、惊蛰保鲜等特色功能，能够让我们的厨房生活更加健康和舒心愉快。今天给大家带来的评测主角，正是TCL 动态杀菌养鲜系列冰箱中的R437T7-D UVC杀菌冰箱，让我们一起来看看它的表现到底如何。
杀菌养鲜——新时代冰箱的进步本质
冰箱内的低温环境并不能冻死病菌，特别是海鲜生肉和蔬菜中都隐藏着大量的细菌，时间稍长就会大量繁殖交叉传染。为了守护用户的饮食健康，TCL R437T7-D UVC杀菌冰箱的COS巡航杀菌科技，能够24小时不间断释放UVC深紫外线主动清除有害病菌，经过权威部门检测，杀菌率超过了99.99%！
UVC深紫外线(200~285 nm)不仅光子能量高，而且属于医疗级杀菌技术，能够有效杀灭多种有害病毒细菌。通过杀灭空气中的细菌，可有效减少食物间通过空气的交叉感染，保持食物处于干净的环境下，延长食物保鲜时间，让家人每一口都吃得放心。
由此，我们把食材存放在TCL R437T7-D UVC杀菌冰箱内无疑更加安全放心，能够帮助用户摆脱病菌威胁，每天都能够享受到更加新鲜的健康美食。
冰箱用了一段时间会产生越来越重的异味，主要来源于日积月累的食物酸败反应。为了给用户营造更加舒适的使用体验，TCL R437T7-D UVC杀菌冰箱特地配备了CH-cut金属催化净味装置，能够“剪断” 空气中酸败污染物的碳氢双键，使之与空气中的氧分子发生化学反应后转变为无色无味的水和二氧化碳，从而有效去除冰箱中的异味。最妙的是CH-cut仅仅是作为催化剂，本身损耗极小，使用寿命理论上可以长达近10年之久。由此，TCL R437T7-D UVC杀菌冰箱在全寿命试用期间内能够长期杜绝异味，并且无需更换净味装置。
除了杀菌之外，冰箱对干湿的调节以及温度的控制，也是影响食材保鲜的关键环节。TCL R437T7-D UVC杀菌冰箱下方的珍品保湿区能够让用户自由调节湿度，并且特地设立了一个控湿旋钮，提供了三挡湿度的选择。在保湿设置下，能够充分锁定蔬菜水果的水分，让果蔬能够长久保持新鲜可口。关于这款冰箱的神奇保湿能力，在后文中将会揭晓相关测试结果。
智能变温、智能恒温——让生活变得更加简单
位于冷藏室底部的独立密封抽屉是暖心特设的智慧变温空间。这里是为珍贵食材精心打造的专属密封空间，可以根据不同食材的保鲜需求，在三档变温中选择合适的温度控制，冰镇需求、生鲜存储、母婴存储需求都能得到高品质的满足，呵护每一道美味的营养价值。
即食鲜肉或是海鲜鱼虾可以设置在零下3℃的冰镇模式中，蔬菜、水果、蛋奶、鲜肉等生鲜存放于零下1℃的生鲜模式中，这样既能够保证食材在一定时间范围内更加鲜嫩可口，又避免了以往冷冻模式下，被冻的硬邦邦的食材需要长时间解冻的麻烦。
而4℃的母婴模式就能根据家庭需求选择存放不同的物品，如果家庭中有宝宝尚在哺乳期，就可以选择将母乳存放在变温室中随取随用，最大限度地保证母乳的新鲜和营养。精致女生也可以在这里存放面膜、保湿乳等化妆品。通过洞察不同家庭的需求，提供多样性的存储功能，可谓是满分的贴心了。
变频“芯”动力 静音节能体验更佳
数码产品的性能很大程度上取决于芯片，而冰箱的性能好坏在根本上取决于压缩机等制冷核心系统部件的品质。TCL R437T7-D UVC杀菌冰箱采用了变频压缩机 变频风机的双变频制冷系统，配合主变一体电脑板温控系统，精准控温，按需送风，再加上梯度式减压喷发管路和减震低回弹阻尼脚垫，具备超高的制冷效率和制冷效果，而且还有省电节能、提升寿命、消除噪音等一系列功效，营造更加安静清心的家居环境。
快速冷冻——让厨房生活更加便捷
经常做菜的朋友都知道，从冰箱冷冻室内取出的肉类在解冻后往往会流出很多的血水。零下1℃至-零下5℃被认为是冰晶生成带，在这个范围内，放入冰箱中的肉制品会出现结晶现象，而冰晶在生成过程中会导致鲜肉的细胞破裂，营养成分流出，但被冻存于冷冻室中，等到肉类从冷冻室中被取出解冻，营养成分就会以血水的状态流失。
为了尽可能减少营养流失，保全肉类的新鲜质感，冰箱越来越多地引入了速冻功能，能够让食材尽快得跨过最大冰晶体生成带。以TCL R437T7-D UVC杀菌冰箱为例，它除了能够提供零下32℃的速冻功能，尽可能减少食材冷冻时经受最大冰晶体生成带的时间，大幅减少肉类冰冻时产生的冰晶，在较短的时间内冻透食材，锁住营养，保存肉类解冻后的营养和口感。
超大的存储容量——不用再频繁奔赴菜场
TCL R437T7-D UVC杀菌冰箱实现了437升的存储容量。打开冰箱上方的对开门后，用户可以享有260L的大容量冷藏室，以及36L的抽屉式变温区。下层的两个冷冻室容积达到了141L，每个抽屉都能够装下整整一周的食材，还绰绰有余。
冷藏室内部的冷藏搁架采用了高档钢化玻璃材质，更加牢固耐压，抗腐蚀能力优秀。两层搁架需要往上进行大幅抬升后取出并进行存储空间调节，这样一是更加安全不用担心随时会滑出，二是有利于摆放体积较大的物品，比如大颗的榴莲或是过高的汤锅也能够塞进冰箱，总之是个很贴心的设计。
WIFI智联 新鲜食材尽在掌握
作为一款智能冰箱，这款冰箱具备手机APP远程操控功能，能够随时调节冰箱温度，让我们对冰箱的工作状态一手掌控。我们按照提示下载安装完TCL智慧家居APP后，让手机和冰箱处于同一WiFi下，在童锁状态下长按温区键3秒，直至显示板WiFi图标闪烁，再点击APP页面上的“添加设备”，就能够根据提示让冰箱和手机绑定入网。
绑定后使用2G、3G或4G均可实现远程控制，通过APP界面，用户可以对冰箱内部各舱室的运行内部情况一目了然，操作设定，调节温度，杀菌消毒等操作只需点击屏幕上的各功能按钮即可完成，而不一定非得在冰箱液晶屏上操作不可，真的是非常便捷。
惊艳的湛苍蓝——符合一体化家居潮流的时尚外观
为了更加贴合年轻人的时尚风潮，TCL R437T7-D UVC杀菌冰箱采用了精心调制的湛苍蓝金属面板，在一众银白为主的冰箱色调中显得别具一格，让人眼前一亮，适合多种格调的厨房风格，营造一个舒适美观的理想居住环境。
冰箱正面采用的湛苍蓝涂料采用了高强度耐磨材质，在漫长的生命周期中经得起岁月的蹉跎，能够历久弥新。
如上图所示，从上往下依次是冷藏/变温/冷冻室图标、温度显示/WiFi图标、速冷/速冻/智能模式图标、巡航杀菌图标、温区按键、温度按键、功能/杀菌按键以及童锁键。
长按童锁3秒可以解锁面板操作，进行接下来对各个温区的操作或是设定速冷、速冻、智能温控以及杀菌等一系列操作。首先连续按温区按键，可以在冷藏、冷冻或是变温区之间进行选择。选定之后，连续按温度键就能够选定温度。另外连续按动功能键，可以马上唤醒速冷、速冻或是智能温控等功能。
在未解锁状态下长按温区键3秒，就能够唤醒冰箱的WIFI功能，能够让这款冰箱和智能手机进行进一步的连接。关于这点在后文中会有进一步说明，智能互联后，用户操作可比上述的按键方便快捷多了。
最后我们还是回到冰箱的整体视角，针对家居一体化和嵌入式的设计风潮，冰箱特地将冷凝器设计在底部，并且采用门箱同高的设计，能够更好得适应家装嵌入需求。
测试环节：长保新鲜之道
实测一：微冻鲜肉
像鲜鱼鲜肉之类的食材放在冷藏室里温度不够低很容易腐坏，而放在冷冻室里速冻后不仅解冻时间长，还会因为冰晶刺破细胞壁而导致口感变差。变温室最大的功效正是通过-3°C的低温实现了“软冷冻”，在一定时间内既能够防止食物腐化，又可以让食材保持新鲜风味。
接下来就让我们眼见为实，上图中的鲜鱼在-3°C的变温室中存储了2天后，可以看到依旧非常新鲜，没有出现异味、变色等任何腐化的迹象。同时鱼体也较为绵软，很轻易就能够用菜刀切开，切口表面平整，用手触摸可以感觉到弹性十足，就跟新鲜活杀没有太大区别。
鲜肉也是一样，肉质比较柔软，切开时毫不费力，刀口相当平整而富有光泽。以前菜场里的肉有“热气”、“冷气”的区别，“热气”肉更加新鲜，价格也较高。而冷气肉，也就是存储在冷冻室内的肉块，在解冻后会流出一些血水，这是由于冰晶刺破细胞壁而产生，会让肉质口感变差。有了这款TCL冰箱，鲜肉买回家可以实现更好的保存，就能够天天吃上新鲜又可口的美食啦！
实测二：保湿测试
中国是水果蔬菜的消费大国，在气温相对炎热的夏秋之际尤其需要多吃水果蔬菜助益身体健康。果蔬买回家后最好第一时间放到冰箱里，不仅能够防腐，还有一个很重要的功能就是保住水分。下面我们就用一颗紫甘蓝来测试下这款冰箱的保湿能力。
将紫甘蓝在冰箱专门的保湿层中放置了两天后取出，发现这颗紫甘蓝的外皮依然显得非常水嫩，经过称重后跟之前的重量相差无几。
接下来将紫甘蓝放置在室内，短短一天后，紫甘蓝的外表就发生了肉眼可见的变化，在氧化作用下颜色明显暗淡了不少。再经过称重，发现水分损失了将近百分之十。这也给我们敲响了警钟，新鲜的果蔬买回家后哪怕计划是在一两天内吃完的，也千万不要偷懒，一定要记得放冰箱里哦。
实测三：食物保存
除了为正餐提供新鲜食材以外，一款优秀的冰箱对于早餐来说也是意义重大。快节奏的现代生活让我们很难有足够的时间来慢慢煲粥，国人的早餐已经渐渐倾向于牛奶面包。面包买回家后，一两天内也不一定吃得完，同样也需要放在冰箱中存储。接下来就让我们来对比一下将面包自然保存和存放在冰箱中的两种保存结果。
将同一款面包的一份取出放在室内自然环境中，一份放在冰箱中。经过短短2天后，让我们来观察一下它们之间的区别。外观方面，可以看到左侧的面包明显“缩水”了一圈，而且重量上也比右侧的面包减轻了百分之十以上。
而且由于大量脱水，放在室内的面包变得像饼干一样干硬无比，失去了原本绵软的口感。由此可见，日常早餐的面包、蛋糕之类的西点买回家后同样需要存储在冰箱中，千万不能偷懒。TCL R437T7-D UVC杀菌冰箱的超大容量，一周内的主食副食都能够轻松存下，让我们不用再担心冰箱空间不足。
智造鲜技术，净享鲜滋味
接下来让我们用专业测温仪器来测试一下这款冰箱冷藏室和冷冻室的制冷温度，让我们用客观数据来直观的评价这款冰箱的制冷能力。这款专业测温仪器能够连续记录温度的变化，通过每两分钟记录一次温度实测值，来观察冰箱舱室内在一段时间中的温度变化情况，由此可以判断出冰箱的制冷能力。
冷藏室温度测试对比图
冷冻室温度测试对比图
上面两张温度测试图中的红色曲线记录的是TCL R437T7-D UVC杀菌冰箱的工作温度，绿色曲线则是作为对比的某款定频冰箱。如上文所述，TCL R437T7-D UVC杀菌冰箱采用了优质双变频制冷系统，再加上TCL的恒温养鲜技术，温控方面的性能是非常硬核的。就像图中显示的那样，TCL R437T7-D UVC杀菌冰箱的温度值曲线的起伏平稳，基本没有出现很大的波动。而作为对比的老式定频冰箱，冷藏和冷冻的温度测试值不仅相对偏高，而且变化幅度更加剧烈，看得让人血压升高恨不得马上就去买新冰箱。
通过本次测试环节，相信更多网友明白了尽快把家中的老旧冰箱升级换代的意义。老式的定频冰箱由于性能上的先天局限，需要等待温度上升后再开启压缩机进行制冷，势必会导致压缩机启动前后这段时间产生明显的温差，对于食材的恒温保鲜非常不利。而TCL R437T7-D UVC杀菌冰箱这样的优质变频冰箱，带给人们的不仅是更好的使用体验以及节能，还能够让食材时时刻刻被存储在最佳的温度环境中，把它请回家中，家人的饮食健康才更加让人放心。
评测总结 新鲜食材值得拥有
作为快节奏的现代都市青年，我们需要给自己的家庭生活增添一些温馨和乐趣。买一台好的冰箱回家，全面提升一下“厨房力”，给自己和家人带来更好的美食生活。TCL R437T7-D UVC杀菌冰箱不仅有着别具一格的出众外观，而且具备杀菌养鲜、智能温控、静音节能等出色功能，能够切实解决以往一些老冰箱的痛点，大幅改善我们的厨房体验，不愧为当下主流家庭升级冰箱的动心之选。而在售价方面，这款性能不甘于平庸的冰箱表现得非常平易近人，目前的参与活动到手价格仅为2999元，赶紧下单吧，还有什么好犹豫的呢？
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